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Messer bei Klingenhaus

In der Küche benötigst du für verschiedene Gerichte und Schneideaufgaben unterschiedliche Messer

Küchenmesser

Sie gehören in jeder Küche zur Grundausstattung: Küchenmesser. Ob zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Brot – die vielseitig einsetzbaren Klingen sind unverzichtbar. Doch nicht alle Messer sind gleich. Das Klingenhaus bietet Dir eine große Auswahl an Küchenmessern, die für jede Anforderung das passende Werkzeug bereithält.

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Authentic Blades VAY

Schäl- & Gemüsemesser

Du magst gut geschältes sowie fein geschnittenes Obst und Gemüse? Dann gehört eins unserer Schäl- und Gemüsemesser unbedingt in Deine Besteckschublade bzw. in Deinen Messerblock. Mit unseren Messern entfernst Du vorsichtig die Schalen von Äpfeln, Karotten, Kartoffeln und anderen pflanzlichen Lebensmitteln – natürlich ohne das wertvolle Fruchtfleisch zu beschädigen. 

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Authentic Blades THANG

Fleischmesser

Du liebst saftiges Steak, hauchfeinen Schinken oder andere Fleischgerichte, denn sie bringen Deinen Gaumen zu wahren Luftsprüngen? Für eine gute Zubereitung benötigst Du ein Fleischmesser, mit dem Du sowohl rohes Fleisch mühelos zerteilst oder tranchierst als auch dünne Scheiben vom bereits garen Braten abschneidest.

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Authentic Blades TAO NHA

Messersets

Kochen ist Deine Leidenschaft? Damit Du Deine kulinarischen Kreationen perfekt vorbereiten kannst, brauchst Du die richtigen Werkzeuge. Je nach Zutatenliste stellen die Lebensmittel unterschiedliche Anforderungen an das Schneideutensil. 

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Authentic Blades Curry Spezial

Taschenmessr

Du bist gern draußen unterwegs? Dann ist ein Taschenmesser ein unverzichtbares Accessoire für Dich. Ob beim Wandern, Campen oder einfach nur bei einem Spaziergang im Park: Mit einem handlichen Taschenmesser bist Du vorbereitet und kannst schnitzen, Obst zerteilen, Schnüre oder Hindernisse durchtrennen oder einfach nur eine Kleinigkeit schneiden.

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Opinel-Messer, Größe 9

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Das passende Messer für jede Schneideaufgabe

In der Küche benötigst Du für verschiedene Gerichte und Schneideaufgaben unterschiedliche Messer, mit denen Du die jeweilige Aufgabe gut erfüllst und ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielst. Bei Klingenhaus bekommst Du verschiedene Spezialmesser.

Messer kaufen bei Klingehaus – Dein Experte für scharfe Klingen

Du suchst nach einem speziellen Messer, das sich von anderen abhebt? Dann sind unsere handgeschmiedeten, vietnamesischen Messer ideal. Diese Messer werden von Hand von erfahrenen Schmieden hergestellt und verfügen über einzigartige Designs sowie eine hervorragende Schnittfestigkeit. Klingen aus Kohlenstoffstahl können besonders scharf geschliffen werden und gleiten daher mühelos durch verschiedenste Materialien. Passend zu Deinen Ansprüchen findest Du bei Klingenhaus das passende Spezialmesser, wie zum Beispiel Brotmesser, Fleischmesser, Taschenmesser, und vieles mehr. Jedes Messer wurde speziell für eine bestimmte Aufgabe entwickelt und hat daher seine eigenen einzigartigen Eigenschaften sowie Qualitäten. Vom saftige-reifen Obst bis hin zum sehnigen Fleischstück: Unsere AUTHENTIC BLADES, AUTHENTIC BLADES Exklusiv oder ViêtFusion Messer sind tolle Küchenwerkzeuge, mit denen Du eine Vielzahl Deiner Küchenaufgaben mühelos meisterst.

Viele unserer Messer sind bestens für Deine Küchenarbeit geeignet, während andere für den nächsten Outdoor-Einsatz konzipiert sind. Du benötigst ein einfaches und zuverlässiges Messer, das Du sowohl im Alltag als auch bei Outdoor-Aktivitäten verwenden kannst? Dann sind Opinel-Messer eine ausgezeichnete Wahl. Diese Messer sind bekannt für ihre Einfachheit und Langlebigkeit. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl bieten Dir die französischen Klassiker eine scharfe Klinge und einen stabilen Griff. Ob Sie ein Messer zum Schneiden von Gemüse, zum Schnitzen von Holz oder zum Öffnen von Dosen benötigen: Opinel-Messer sind die perfekte Wahl.

Darauf solltest Du beim Kauf Deiner Messer achten

Beim Kauf Deines Messers solltest Du einige Dinge beachten. So stellst Du sicher, dass Du auch das passende Messer für Deine Bedürfnisse, Lieblingsrezepte und Pflegegewohnheiten bekommst.

Größe & Gewicht Deines Messers

Suche Dir ein Messer mit einer angenehmen Größe sowie einem passenden Gewicht aus, das für Deine Handgröße und Kraft angenehm ist. Ist das Messer zu schwer, wird Dich die Arbeit schnell ermüden. Ist es hingegen zu klein, ist es schwierig zu kontrollieren. Während Obst- und Gemüsemesser eher klein sind, solltest Du zum Zerteilen von Fleisch eine große Klinge bevorzugen, damit Du ausreichend Kraft durch eine größere Hebelwirkung auf das Schneidegut bringen kannst.

Messer-Material

Wir bieten Dir Messer in verschiedenen Materialien. Unsere original vietnamesischen Messer werden aus einem sehr scharf schleifbaren Kohlenstoffstahl gefertigt. Dieses Material ist zwar extrem scharf und kann problemlos selbst nachgeschärft werden, bedarf jedoch einer guten Pflege – da die Messer nicht rostfrei sind. Rostfreie Stahl-Varianten findest Du bei unseren Opinel-Messern. Hier erhältst Du Modelle in Edelstahl oder Sandvik.

Messergriff

Naturgriffe aus Holz bieten bei Messern eine gute Handhabung und eine schöne Optik. Denn Dein Messergriff sollte gut und sicher in Deiner Hand liegen. Während die Griffe unserer vietnamesischen Messer von AUTHENTIC BLADES und ViêtFusion aus schnell nachwachsenden Hölzern wie Zedrachholz, Eisenholz, Padouk oder Jackfrucht in Handarbeit gefertigt werden, bekommst Du bei Opinel auch Messer mit Kunststoffgriffen.

Du suchst den besonderen Look? Dann solltest Du Dir unsere AUTHENTIC BLADES Exklusiv anschauen. Diese Griffe werden von unseren Tischlern und Holzkünstler aus heimischen Edelhölzern oder verschiedenem Holz aus Südeuropa und Asien hergestellt.

Das passende Messer für Deine Schneidaufgaben

Welche Lebensmittel gehören auf Deinen Speiseplan und Du musst sie daher am häufigsten schneiden? Hier empfehlen wir die Anschaffung eines entsprechenden Spezialmessers für diese wiederkehrenden Schneidaufgaben. Am häufigsten werden spezielle Messer wie Fleischmesser, Chefmesser, Filetiermesser oder Schälmesser benutzt. Für eine Vielzahl an Aufgaben eignet sich auch ein Allzweckmesser.

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