Authentic Blades Set PETERSILIE - ohne Verpackung

Artikelnummer: AT-11065-003

Inhalt: TAU NHO, VAY 16 cm, THANG 16 cm

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Beschreibung
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Mit dem Set aus einem TAU NHO, einem THANG 12 und den VAY 16cm, lassen sich Gemüse, Obst und Kräuter ganz leicht verarbeiten.
Das TAU NHO besticht durch seine Schlichtheit und Funktionalität. Die sehr grobe einfache Machart verleiht ihm ein rustikales, fast antikes Aussehen. Bei diesem Messer gilt: klein, aber fein. Trotz seiner schlichten Machart ist es ein präzises Messer. Leicht und schmal ermöglicht es feine Schnitte, eine spitz zulaufende Klinge ermöglicht einfaches Putzen von Steinobst, Erdbeeren, Pilzen und anderen Leckereien aus dem Garten.

Das THANG ist durch seine gerade und vor allem dünne Klinge vielseitig einsetzbar. Sie ist besonders flexibel, äußerst scharf und durch Nieten mit dem Griff verbunden. Für uns ist es das Einstiegsmesser, denn durch seine Form wirkt es auf uns Europäer vertraut. Mit THANG sind sehr präzise Schnitte möglich. Die Klinge ist im geschwärzten Bereich besser gegen sichtbare Fleckenbildung durch ätherische Öle, die zum Beispiel in Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer vorkommen, geschützt.

Das VAY ist perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse, und durch seine geschwungene Klinge besonders zum Zerkleinern von Kräutern geeignet.

Hinweise zur Nutzung:
Bitte nicht für das Hacken von Knochen oder Zerkleinern von Tiefkühlgut verwenden. Die Härtung des Schnittbereiches ermöglicht eine maximale Schärfbarkeit mit hoher Standzeit jedoch besteht die Gefahr von Klingenausbrüchen bei falschem Einsatz des Werkzeugs.
Nicht spülmaschinengeeignet.

In eigener Sache:
Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Ein Vergleich mit der Qualität CNC gelaserter und geschärfter Massenware erübrigt sich.
Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten.
Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke sondern verstärken Ihre Individualität und Besonderheit.
Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!