THANG - Das Gerade
Genau wie sein Name, so ist es auch: gerade. Ein aufrichtiges Messer, das durch seine gerdae und vor allem dünne Klinge vielseitig einsetzbar ist. Sie ist besonders flexibel, äußerst scharf und durch Nieten mit dem Griff verbunden.
Für uns ist es das Einstiegsmesser, denn durch seine Form wirkt es auf uns Europäer vertraut. Mit THANG sind sehr präzise Schnitte möglich. Die Klinge ist im geschwärzten Bereich besser gegen sichtbare Fleckenbildung durch ätherische Öle, die zum Beispiel in Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer vorkommen, geschützt.
Der Griff dieses einzigartigen AUTHENTIC BLADES wurden von Jan Frischmuth in Spanien aus wunderschön gemaserten Olivenholz gefertigt und macht Kochen zu einem besonders greifbaren Erlebnis. Zauberhafte Farben, Formen und Maserungen hauchen dem Messer Leben ein und schmeicheln dabei Händen und Augen.
Klingenlänge: 20 cm
Griff: Olivenholz
Die Klinge ist im Griff vernietet und etwa 20 cm lang. Das Messer bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.
Merkmale im Überblick
| Griffmaterial: | Olivenholz |
| Klingenlänge: | 20,0 cm |
| Klingenmaterial: | Kohlenstoffstahl |
| Klingenstärke: | 1 mm |
| Verwendung: | Gemüsemesser |
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