VietFusion SANTOKU
Artikelnummer: AT-10629

EAN: 4260311960820

extrem scharfes Kochmesser aus Karbonstahl

Kategorie: ViêtFusion


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Stück


Das Sandoku ist der Youngstar unter den japanischen Messern. Das sogenannte "Messer der drei Tugenden" verbindet die klassische japanische Messerform mit westlichen Wünschen zu einem Kochmesser, mit dem man sowohl Fleisch und Fisch  als auch Gemüse sehr gut zerkleinern kann.
Durch seine einfache Handhabung ist es besonders perfekt für das schnelle Schneiden von feinen Streifen.Durch die breite Klinge kann das Messer beim Führen sehr gut an der Fingerrücken entlang gleiten, was die Verletzungsgefahr merklich reduziert.

Die extreme Schärfe macht das Kochen zu einem leichten, mühelosen Erlebnis, wenn man erlebt wie die Klinge nur so durch das Schnittgut gleitet.Die Klinge dieses Messers besteht aus recyceltem Blattfederstahl aus der Automobilproduktion. Dieser Karbonstahl ist durch seine Eigenschaften perfekt für Messer geeignet. Durch den hohen Kohlenstoffanteil können die Messer extrem scharf geschliffen werden.

Der Griff des Messers wurde hauptsächlich aus dem Holz der Jackfrucht gefertigt. An den Zwingen wurden diversen Edelhölzer aus Resten der regionalen Möbelproduktion verwendet.

Klinge: 18 cm, recycelter Blattfederstahl
Hinweis: Das Messer ist nicht rostfrei und darf nicht mit der Spülmaschine gereinigt werden. Beachten Sie bitte die beigefügten Pflegehinweise.

Merkmale im Überblick


Gesamtlänge: 32
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenlänge: 18,0 cm
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