VietFusion NAKIRI
Artikelnummer: AT-10630

EAN: 4260311960837

extrem scharfes Kochmesser aus Karbonstahl

Kategorie: ViêtFusion


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Das Nakiri ist mit seiner breiten und dünnen Klinge ein perfektes Gemüsemesser. Neben Santoku und Sashimi ist es in Japan das gebräuchlichste Messer.Ob beim feinen Schälen von Gemüse, präzisen Schneiden von Gemüsestiften und Salatstreifen oder Zerkleinern von Kräutern, die sehr scharfe, beidseitig geschliffene Klingedes Nakiri macht sehr feine Schnitte durch das Schnittgut möglich.

Die breite Klinge kann beim Schneiden sicher am Fingerrücken entlang gleiten und eignet sich zudem hervorragend zum einfachen Aufnehmen und Umlagern der geschnittenen Zutaten vom Brettchen in einen Topf oder Schüssel.

Durch den beidseitigen Schliff ist das Messer für Links- und Rechtshänder nutzbar. Die Klinge dieses Messers besteht ausrecyceltem Blattfederstahl aus der Automobilproduktion: . Dieser Karbonstahl ist durch seine Eigenschaften perfekt für Messer geeignet. Durch den hohen Kohlenstoffanteil können die Messer extrem scharf geschliffen werden.

Der Griff des Messers wurde hauptsächlich aus dem Holz der Jackfrucht gefertigt. An den Zwingen wurden diversen Edelhölzer aus Resten der regionalen Möbelproduktion verwendet.

Klinge: 16 cm, recycelter Blattfederstahl

Hinweis:
Das Messer ist nicht rostfrei und darf nicht mit der Spülmaschine gereinigt werden. Beachten Sie bitte die beigefügten Pflegehinweise
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