TAO NHA
Artikelnummer: AT-10658

EAN: 4260311960295

Das Elegante

Kategorie: Die Messer


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Das TAO NHA ist eines der ursprünglichsten asiatischen Messer unserer Authentic Blades Modelle. Das Riesenplus dieser Schmiedeware liegt auf der enormen Vielseitigkeit in der Anwendung. Für uns Europäer wirkt das Messer auf den ersten Blick wie ein Hackmesser. Das ist es jedoch nicht. Lediglich Kräuter sollten damit gehackt werden. Für alles andere eignet sich eine Schnittführung wie bei einem klassischen europäischen Messer.

Ob Gemüse, Obst, Fleisch oder Brot, es sind feine und gerade Schnitte möglich. Durch die 18 cm lange Klinge lassen sich dabei auch größere Stücken schnell und einfach verarbeiten. Nach dem Zerkleinern kann die ca. 7 cm hohe Klinge zur Aufnahme des Schnittgutes genutzt werden. Ein Herumbalancieren des Schneidebretts entfällt und man ist noch schneller am Ziel. Das Messer hat eine sehr dünne Klinge (ca. 1,2 mm) und lässt sich hervorragend schärfen, beispielsweise mit einem unserer Authentic Blades Keramikstäbe (https://www.klingenhaus.de/DO-GOM-Schleifstab). Es liegt sehr gut in der Hand und durch das überraschend geringe Gewicht ist ein ermüdungsfreies Arbeiten möglich. Wie alle unsere Authentic Blades ist das Messer zweiseitig geschliffen. Die Klinge ist bis auf die Schliffflächen brüniert und somit besser vor Rost geschützt.

Unter dem Kanal „My Name is Andong“ ist Andong seit einigen Jahren auf YOUTUBE aktiv. Eine immer größere Fangemeinde folgt den unterhaltsamen Videos des gutgelaunten Berliners. Man nimmt ihm seine Liebe und Begeisterung für das was er tut einfach ab. Es dreht sich alles ums Kochen, leckere Sachen, Streetfood und Kultur, auch über den Tellerrand hinaus. Andong mag unsere Authentic Blades sehr und nutzt sie seit Langem. Wir freuen uns riesig, gemeinsam mit Andong ein Video über asiatische Schnittechniken präsentieren zu können.
Neben Andong ist der Hauptdarsteller im Video das TAO NHA, sein ausgemachtes Lieblingsmesser.

Hier ist der Link zum Video: https://youtu.be/YzU914AOZLU

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Alle unsere Authentic Blades werden mit Pflegehinweisen ausgeliefert. So habt Ihr garantiert lange Freude an diesem Produkt.

Um eurer TAO NHA aufzubewahren eignet sich hervorragend die von uns entwickelte und produzierte Holzscheide. Mit dem aufgebrachten Branding ist die auch echt etwas fürs Auge und ihr könnt das Messer gefahrlos in einer Schublade aufbewahren. Ideal wenn Ihr nicht über eine Magnetleiste (https://www.klingenhaus.de/Magnetleisten-und-Brettchen) oder einen Messerblock verfügt.
 

Für alle die einem TAO NHA einen würdigen Begleiter zur Seite stellen wollen, haben wir das Set „ALLESKÖNNER“ kreiert. Es besteht aus dem TAO NHA und einem Authentic Blades Wiegemesser, dem VAY.

 

 

Merkmale im Überblick


Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl
Klingenlänge: 18,0 cm
Herkunft: Vietnam
Klingenstärke: 1 mm ca. 1,2mm
Griffmaterial: Zedrachholz
Artikelgewicht: 0,155 kg
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