SANTOKU
Artikelnummer: AT-11116

EAN: 4260311960943

extrem scharfes Kochmesser aus Karbonstahl

Kategorie: ViêtFusion


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Jetzt im neuen Design! Mit einem Griff aus Eisenholz, Padouk und Jackfrucht

Das Santoku ist der Youngstar unter den japanischen Messern. Das sogenannte "Messer der drei Tugenden" verbindet die klassische japanische Messerform mit westlichen Wünschen zu einem Kochmesser mit dem man sowohl Fleisch und Fisch, als auch Gemüse sehr gut zerkleinern kann.
Durch seine einfache Handhabung ist es besonders perfekt für das schnelle Schneiden von feinen Streifen. Durch die breite Klinge kann das Messer beim Führen sehr gut an der Fingerrücken entlang gleiten, was die Verletzungsgefahr merklich reduziert.

Die extreme Schärfe macht das Kochen zu einem leichten, mühelosen Erlebnis, wenn man erlebt wie die Klinge nur so durch das Schnittgut gleitet. Die Klinge dieses Messers besteht aus recyceltem Blattfederstahl aus der Automobilproduktion. Dieser Karbonstahl ist durch seine Eigenschaften perfekt für Messer geeignet. Durch den hohen Kohlenstoffanteil können die Messer sehr scharf geschliffen werden.

 

Achtung: nicht spülmaschinengeeignet

 

 

 

Merkmale im Überblick


Klingenmaterial: Kohlenstoffstahl
Klingenlänge: 18,0 cm
Herkunft: Vietnam
Klingenstärke: 2,0 mm
Artikelgewicht: 0,13 kg
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