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Fudo

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Fudo Messer Seit je her hat uns die asiatische Mythologie und Mentalität fasziniert. Die besondere Kulturgeschichte und die daraus resultierende völlig andere Lebenseinstellung und das asiatische Wertesystem ziehen den westlichen Betrachter in seinen Bann. Fudo Kochmesser mit Tradition Holen Sie sich mit den hochwertigen Kochenmessern von Fudo ein Stück Japan in Ihre Küche. Japan kann auf eine 1000-jährige Tradition im Schmieden hochwertiger Klingen zurückblicken und verfügt über einen wertvollen Erfahrungsschatz in dieser besonderen Handwerkskunst. Noch heute wird die Tradition der alten Meister fortgesetzt. Ein Schmied muss mehrere Jahre an seiner Perfektion arbeiten, bis er den Titel zum japanischen Messermacher erhält und traditionelle japanische Kochmesser fertigen darf. Japanische Kochmesser von Fudo sind Messer der Spitzenklasse und gehören zu den besten der Welt. Die extrem hohe Schärfe der Damaststahl-Messer wird in Rockwell-Schärfe gemessen. Dabei bieten die hochwertigen Damast-Klingen der Fudo-Messer höchste Schneideleistung und Flexibilität. Kochmesser von Fudo Seit den 80iger Jahren haben japanische Kochmesser von Fudo auch in westlichen Küchen Einzug gehalten. Heute gehören Fudo Messer zum festen Repertoire von Profi- und Hobbyköchen. Dabei bieten die verschiedenen Fudo Messer mit unterschiedlicher Klingenlänge- und Form - egal ob Fudo-Sashimi, Fudo Petty, Fudo Nakiri oder Fudo Santoku - das passende Küchenwerkzeug für jeden Zweck. Fudo Messer Classic Besonders beliebt sind die hochwertigen Fudo Classic Deba Hocho. Dabei handelt es sich um DAS Universalmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. 
Der Kern der Damast-Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damast aufgeschmiedet. 
Die Damast-Klinge des Fudo Classic Deba Hocho bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Holen Sie sich mit einem Kochmesser von Fudo ein Stück Japan in Ihre Küche und lassen Sie sich von der atemberaubenden Schärfe dieser schönen Fudo Messer überzeugen. Bei uns im Sortiment: - Fudo Classic Deba Hocho - Fudo Classic Santoku Hocho - Fudo Classic Sashimi Hocho - Fudo Classic Petty Hocho - Fudo Classic Small Petty Hocho - Fudo Classic Small Santoku Hocho
 
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