Muskatnuss
Artikelnummer: AT-11153

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Kategorie: Gewürze


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Die Muskatnüsse werden im sogenannten ‚kandyan home garden concept‘ in Sri Lanka angebaut. Dort wachsen verschiedene mehrjährige Pflanzen wie Pfeffer, Vanille, Nelken, Kaffee und Kakao, zusammen. Die Pflanzen ergänzen sich perfekt und entwickeln durch den Anbau in Mischkulturen ein besonderes Aroma.

Muskatnüsse duften frisch gerieben unheimlich aromatisch und schmecken herb-würzig bis leicht bitter.

Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Muskatnüsse:

1. Kartoffelgerichte wie Kartoffelpüree

2. Zu Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder Spinat

3. Deftige Kartoffel-, Kürbis- oder Wurzelgemüsesuppen

4. In Aufläufen oder Bratlingen 

5. Im Dressing für bunte Salate

 

Merkmale im Überblick


Ernte: August 2020
Verarbeitung: ganz, mit Schale, bio
Herkunft: Sri Lanka
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