Kai 4-tlg. Schleif- und Pflegeset
Artikelnummer: AT-10394

EAN: 4260163215543

Kategorie: Fundgrube


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KAI Schleif- und Pflegeset 4-tlg.

Die ideale Geschenkidee für alle Messerliebhaber zur perfekten Pflege. Das Schleifen-W16 Set von Kai Shun ist für den Nachschliff und die Messerpflege bestens geeignet. Es enthält den keramisch gebundenen Kombi Nass Schleifstein DM-0708 in Körnung 300 und 1000 für Vorschliff und Nachschliff, ein Fläschchen feines, japanisches Kamelien-Öl, ein Microfasertuch mit Kai Logo und eine praktische Aufbewahrungsbox. So können die hochwertigen Kochmesser bestens geschärft und gepflegt werden. Stein vor Gebrauch etwa 10 Minuten ins Wasser legen (bis keine Luftblasen mehr entstehen). Während des Schleifens bildet sich dann der zum Schleifen wichtige Schleifschmirgel (ähnlich wie bei einer Seife). Die Stein Oberfläche muss beim Schleifen immer einen Wasserfilm haben. Als grobe Regel zum Schleifen gilt: beidseitig angeschliffene Messer mit einem Winkel von 15° schleifen - einsetig angeschliffene Messer auf der geschliffenen Seite mit einem Winkel von etwa 45° (Winkel vom Werksschliff beachten) schleifen.

Inkl. Poliereinheit für feinstes polieren der Schneide

Merkmale im Überblick


Spezifikation: Messerset
Verwendung: Messerset
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenmaterial: rostfreier Stahl
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