IXTLAN

Jan lebt mit seiner Familie in der Sierra de Gata, einem kleinen Gebirge im Westen Spaniens an der Grenze zu Portugal auf ihrem Olivenhain. Mit dem Umbau der AUTHENTIC BLADES hat er sich selbstständig gemacht und nebenbei produziert er sein eigenes "High-end-Olivenöl". Die Hölzer für die Griffe stammen aus seiner eigenen Olivenplantage.

Jan Frischmuth:

"IXTLAN Woodcraft ist der nächste Schritt in der Verwirklichung eines Traumes. Meine Leidenschaft zur Holzgestaltung ist damit zum Beruf und mein Traum zur Wirklichkeit geworden. Mein Name ist Jan Frischmuth und ich habe mir zum Ziel gesetzt, mit den besonderen Klingen von AUTHENTIC BLADES Unikate für Menschen mit Freude am Kochen zu kreieren. Als deutsch spanische Familie sind wir in beiden Ländern zu Hause. Die Freuden und Vorteile, die sich daraus ergeben, sollen sich in Schönheit und Qualität unserer Arbeit und der Exotik der verwendeten Hölzer wiedergeben."