Baskischer Chili 50g im Aromaglas
Artikelnummer: AT-11190

EAN: 0301660663711

50g inkl. Aromaglas

Kategorie: Gewürze


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Der Baskische Chili stammt aus dem französischen Baskenland. Dieses Premiumgewürz ist in der Gourmetküche auch bekannt unter dem Namen Piment d'Espelette und schmeckt unheimlich fruchtig. Im kleinen Örtchen Larressore baut Ramuntxo Olhagaray bereits seit 1998 baskischen Chili an. Gemeinsam mit seiner Familie produziert er pro Jahr ca. 1500 kg der baskischen Gewürzspezialität auf seiner ca. zwei Hektar großen Farm 'Atxania'.

Baskischer Chili duftet nach reifen Tomaten mit einer ganz dezenten Grillnote. Geschmacklich startet der Gourmet-Chili unheimlich fruchtig und süßlich, ganz leicht bitter. Nach einem kurzen Augenblick entsteht Wärme und es entwickelt sich eine angenehm milde Schärfe, der fruchtige Geschmack verweilt. Für jeden, der es noch nicht probiert hat, sprechen wir eine absolute Empfehlung aus. Wir selbst sind restlos begeistert.

Top 5 Verwendungsmöglichkeiten für Baskischen Chili:

1. Als Finish auf Suppen, belegtem Brot oder kurzgebratenem Gemüse

2. Für fruchtig-pikante Akzente in Marinaden, Dips und Aufstrichen

3. Zu gutem Hart- oder Weichkäse

4.I n Klassikern wie Gulasch und Chili

5. In Smoothies und Heißgetränken

Merkmale im Überblick


Herkunft: Frankreich
Ernte: September 2020
Verarbeitung: geschrotet, bio
Inhalt: 50,00 g
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