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Authentic Blades THANG, 20 cm

Authentic Blades THANG, 20 cm
Großes Küchenmesser mit 20 cm langer, sehr dünner Klinge

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THANG - Das Gerade

Genau wie sein Name, so ist es auch: gerade. Ein aufrichtiges Messer, das durch seine gerdae und vor allem dünne Klinge vielseitig einsetzbar ist. Sie ist besonders flexibel, äußerst scharf und durch Nieten mit dem Griff verbunden.

Für uns ist es das Einstiegsmesser, denn durch seine Form wirkt es auf uns Europäer vertraut. Mit THANG sind sehr präzise Schnitte möglich. Die Klinge ist im geschwärzten Bereich besser gegen sichtbare Fleckenbildung durch ätherische Öle, die zum Beispiel in Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer vorkommen, geschützt. Bitte für sehr hartes und großes Schnittgut unsere Messer mit den dickeren Klingen verwenden.

Standardgriff genietet, Klinge 20 cm

Bitte nicht in die Spülmaschine geben

In eigener Sache:

Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten.

Die sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinel in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewöhnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweißen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke.

Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!
Verwendung Küchenmesser
Spezifikation Küchenmesser
Material Kohlenstoffstahl
Gesamtlänge 33,5 cm
Klingenlänge 20,0 cm
Klingenmaterial Kohlenstoffstahl
Griffmaterial Xoan
Klingenstärke 1,0 mm