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Authentic Blades TAO NHA

Authentic Blades TAO NHA
unser "kleines Schwarzes"

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TAO NAH - Das Elegante

Unser "kleines Schwarzes" sollte in keiner Küche fehlen. Es
ist das klassische asiatische Kochmesser in der kleinen Ausführung. Es lässt sich vielseitig einsetzen und wird zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch und Gemüse verwendet. Das Schneidgut kann mit der breiten Klinge einfach aufgenommen und in die Pfanne oder in den Wok gegeben werden. Diese handlichere Variante benötigt
weniger Kraft als seine großen Brüder.

Standardgriff mit Zwinge. Klinge 18 cm. Achtung: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefgekühltes verwenden.


In eigener Sache:

Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten.

Die sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinel in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewöhnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweißen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke.

Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!
Spezifikation asiatisches Küchenmesser
Material Kohlenstoffstahl
Verwendung asiatisches Küchenmesser
Gesamtlänge 31,0 cm
Klingenlänge 18,0 cm
Klingenmaterial Kohlenstoffstahl
Griffmaterial Xoan-Holz
Klingenstärke 1,5 mm