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Authentic Blades Set PETERSILIE

Artikelnummer: ABMSet9

Set aus dem NHO, dem THANG und dem VAY

27,50 €
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Mit dem Set aus einem NHO, einem kleinen THANG und den mittleren VAY, lassen sich Gemüse, Obst und Kräuter ganz leicht verarbeiten.

  • NHO besticht durch seine Schlichtheit und Funktionalität. Die sehr grobe einfache Machart verleiht ihm ein rustikales, fast antikes Aussehen. Bei diesem Messer gilt: klein, aber fein. Trotz seiner schlichten Machart ist es ein präzises Messer. Leicht und schmal ermöglicht es feine Schnitte, eine spitz zulaufende Klinge ermöglicht einfaches Putzen von Steinobst, Erdbeeren, Pilzen und anderen Leckereien aus dem Garten.

        Griff mit Steckhülse (Befestigung der Klinge), Klingenlänge 9 cm



  • Das THANG ist durch seine gerade und vor allem dünne Klinge vielseitig einsetzbar. Sie ist besonders flexibel, äußerst scharf und durch Nieten mit dem Griff verbunden. Für uns ist es das Einstiegsmesser, denn durch seine Form wirkt es auf uns Europäer vertraut. Mit THANG sind sehr präzise Schnitte möglich. Die Klinge ist im geschwärzten Bereich besser gegen sichtbare Fleckenbildung durch ätherische Öle, die zum Beispiel in Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer vorkommen, geschützt. 


  • Das VAY ist perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse, und durch seine geschwungene Klinge besonders zum Zerkleinern von Kräutern geeignet. 

        Standardgriff genietet, Klinge 16 cm


Bitte nicht in die Spülmaschine geben

In eigener Sache: 

Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinel in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewöhnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweißen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!


Herkunft
Vietnam
Verwendung
Messerset
Spezifikation
Messerset
Klingenlänge
9 cm, 12 cm, 16 cm
Klingenmaterial
Kohlenstoffstahl
Griffmaterial
Holz
Klingenstärke
1 mm

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