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Authentic Blades CUNG, asiatisches Küchenmesser, Klinge aus Kohlenstoffstahl

Authentic Blades CUNG, asiatisches Küchenmesser, Klinge aus Kohlenstoffstahl

Artikelnummer: AT-10926

Große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers: Ideal für das Choppen & Slicen von knackigem Gemüse & Fleisch
Traditionelles, handgearbeitetes Messer aus Vietnam – nachhaltig & fair produziert
Klinge aus Kohlenstoffstahl: leicht zu schärfen, nicht rostfrei, nicht spülmaschinengeeignet
Messer wird frisch geschliffen & geölt geliefert: Schliff hält mehrere Monate

Wählen Sie bitte die gewünschte Variation aus.

Klingenstärke: 2 mm 2 mm

4 mm 4 mm

36,00 €

inkl. 19% USt. , zzgl.

Sofort verfügbar

Beschreibung
Sicherheitshinweise
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CUNG Messer – Der Küchenheld, der Deine Handkante schont

Kennst Du das? Du stehst vor einem Kürbis und überlegst, ob Deine Kung-Fu-Technik ausreicht, um ihn mit der Handkante zu zerteilen? Schluss damit! Wir präsentieren: das AUTHENTIC BLADES Messer CUNG! Mit seiner 21 cm langen Klinge aus Kohlenstoffstahl und dem handgeschnitzten Griff aus Zedrachholz ist dieses Messer der Held, der Deine Handkante vor Blessuren bewahrt. Ob Du nun einen widerspenstigen Kürbis zerlegst, Fleisch schneidest oder Kräuter fein hackst – das CUNG Messer meistert jede Aufgabe mit der Präzision eines Ninjas und der Kraft eines Sumo-Ringers.

Kraft & Präzision in einem Kochmesser

Das CUNG Messer ist die große Variante des klassischen asiatischen Kochmessers. Seine breite und lange Klinge aus Kohlenstoffstahl ist perfekt ausbalanciert und ermöglicht Dir präzise Schnitte bei verschiedensten Lebensmitteln. Besonders hartes und dickes Schneidgut, wie Knollen, Süßkartoffeln oder getrocknete Lebensmittel schneidet das Messer präzise und mit Leichtigkeit. Gleichzeitig kannst Du mit der breiten Klinge mit nur einem Schwups alles Schnittgut in die Pfanne transportieren.

Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten für Dein geschwungenes Kochmesser

Mit dem CUNG Messer bist Du für alle Herausforderungen in der Küche gewappnet. Die beilartige Klingenform eignet sich hervorragend für verschiedene Schneidetechniken:

Chopping: Zerkleinere mühelos hartes Schnittgut wie Süßkartoffeln, Maniok oder Sellerie.
Slicing: Schneide präzise durch Fleisch und Gemüse.
Transportieren: Nutze die breite Klinge, um Schnittgut aufzunehmen und direkt in Pfanne oder Wok zu befördern.
Hacken: Verwende das CUNG Messer als Küchenbeil, um Kürbisse zu schlachten oder größere Fleischstücke zu portionieren.
Das CUNG Messer ist wie ein Meister des asiatischen Kampfsports in Deiner Küche – es vereint Präzision mit Vielseitigkeit. Von feinen Fleischstreifen über kleine Gemüsewürfel für eine Suppe oder gehackte Zutaten für Deinen Wok bis hin zum Zerteilen Deines Hühnchens: Das CUNG Messer ist Dein zuverlässiger und vielseitiger Partner in der Küche.

Handgefertigte Messerqualität mit Charakter

Das CUNG Messer überzeugt nicht nur durch seine Vielseitigkeit, sondern auch durch seine einzigartige Herstellung. Jedes Messer wird in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Der Griff aus Zedrachholz wird per Hand geschnitzt, und die Klingen werden ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Diese traditionelle Herstellungsweise verleiht jedem CUNG Messer seinen individuellen Charakter.

Unsere Schmiedemeister verwenden Kohlenstoffstahl, ein Material, das sich durch seine hervorragende Schärfe auszeichnet. Du kannst Dein CUNG Messer sogar zu Hause selbst nachschärfen. Wie das geht, erfährst Du in unserem Ratgeber zum Thema Messerschärfen. Das Messer ist in zwei Klingenstärken erhältlich: in 4 mm und 2 mm.

Bitte beachte: Aufgrund der handwerklichen Fertigung können die Messer kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke, sondern machen jedes Messer zu einem Einzelstück.

Möchtest Du mehr über die Herstellung der AUTHENTIC BLADES Messer erfahren? Dann informiere Dich in unserem Beitrag Echte vietnamesische Schmiedekunst: So entstehen unsere handgeschmiedeten AUTHENTIC BLADES Klingen.

Pflege Deines CUNG Messers

Das CUNG Messer ist nicht nur irgendein Werkzeug, sondern ein treuer Begleiter in Deiner Küche. Um seine rasiermesserscharfe Klinge und Langlebigkeit zu bewahren, hier einige wichtige Tipps zur richtigen Pflege:

Reinige und trockne es gut nach jedem Einsatz ab
Reinige es niemals in der Spülmaschine
Schütze es vor Feuchtigkeit und Säuren
Ein Tropfen Öl hält Rost fern
Regelmäßiges Schärfen sorgt für Höchstleistungen

CUNG: Mit Schärfe, Kraft & Präzision schneiden

Mit dem CUNG Messer holst Du Dir einen vielseitigen und zuverlässigen Helfer in Deine Küche. Seine Kraft, Präzision und Vielseitigkeit machen es zum perfekten Werkzeug für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Mit einem Gewicht von 679 g liegt es angenehm in der Hand und ermöglicht bequemes Arbeiten.

Hol Dir jetzt Dein CUNG Messer und verzichte zukünftig darauf, Deine Lebensmittel mit der Handkante zu zerteilen!

Klingenlänge:	21 cm
Klingenstärke:	4,0 mm 2,0 mm
Marke:	Authentic Blades
Klingenmaterial:	Kohlenstoffstahl
Messerart:	Küchenmesser Fleischmesser Messer asiatischer Art Küchenbeil
Herkunft:	Vietnam
Griffmaterial:	Zedrachholz
Gewicht:	679 g
Herstellerinformationen:	fertig+ GmbH Heinrich-Heine-Str. 35 Sachsen Leipzig, Deutschland, 04178 info@klingenhaus.de https://www.authentic-blades.com

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen für AUTHENTIC BLADES Produkte: 1. Verletzungsgefahr durch scharfe Klingen und Schneiden: Die Klinge ist extrem scharf und kann schwere Schnittverletzungen verursachen. Verwenden Sie das Messer/die Schere immer auf stabilen Schneidunterlagen und vermeiden Sie unnötige Berührungen der Schneide. Halten Sie das Messer/die Schere stets fest im Griff und lassen Sie es nie unbeaufsichtigt auf der Arbeitsfläche liegen. 2. Empfindlichkeit gegenüber Feuchtigkeit: Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei. Um Korrosion und Fleckenbildung zu verhindern, sollte das Messer/die Schere sofort nach dem Gebrauch von Hand gespült und gründlich abgetrocknet werden. Eine leichte Einölung der Klinge/der Schneide kann zusätzlichen Schutz bieten. 3. Sichere Aufbewahrung: Bewahren Sie das Messer/die Schere sicher auf, am besten in einer speziellen Messerscheide, einem Messerblock oder an einer Magnetleiste. Stellen Sie sicher, dass das Messer/die Schere außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt wird, um das Risiko von Verletzungen zu minimieren. 4. Nur bestimmungsgemäßer Gebrauch: Verwenden Sie das Messer ausschließlich zum Schneiden von Lebensmitteln. Vermeiden Sie das Schneiden von harten Materialien wie Knochen oder Tiefkühlware, da dies die Klinge beschädigen kann und zusätzliche Gefahren birgt. 5. Regelmäßige Wartung: Schärfen Sie die Klinge regelmäßig, um eine sichere und präzise Schneidleistung zu gewährleisten. Beachten Sie, dass ein unscharfes Messer ebenso gefährlich sein kann wie ein scharfes, da durch erhöhten Druck Rutschgefahr besteht. 6. Sicherer Griff und Stabilität: Achten Sie darauf, dass Ihre Hände trocken und sauber sind, um einen sicheren Griff zu gewährleisten. Ein fester Halt am Griff verhindert das Abrutschen und reduziert das Verletzungsrisiko. Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand des Griffes und ersetzen Sie ihn bei Abnutzung oder Schäden.