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Friedr. Dick

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Dick Das 1778 gegründete Unternehmen Friedr.Dick ist seit 235 Jahren in Familienbesitz und international vertreten in der professionellen Ausstattung für das Koch- und Fleischhandwerk. Insbesondere die ausgezeichneten Eigenschaften wie Schärfe, Robustheit und Pflegeleichtigkeit werden in der professionellen Küche geschätzt. Die lange Tradition sichert ständige Verbesserungen, Innovationen und Weiterentwicklungen der Produkte bei einer gleichbleibend hohen Qualität. Das Unternehmen Friedr.Dick legt hohen Stellenwert auf Wissen und Technologie. Dabei findet keine Produktion in Billiglohnländern statt, sondern zu deutschen Umwelt- und Sicherheitsstandards. Neben der Herstellung erstklassiger Kochmesser, fertigt Dick u.a. auch Accessoires, Schäler, Tranchiersets und Winkelpaletten. Entdecken Sie die breite Auswahl der verschiedenen Messer-Serien von Friedr.Dick: Eine vielfältige Auswahl professioneller Küchenwerkzeuge zu einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis bietet die Serie ProDynamik von Friedr.Dick. Die ProDynamik-Schälmesser, Universalmesser, Brotmesser und Küchenmesser sind in unterschiedlicher Form und Ausstattung der Klinge, wie zum Beispiel mit Wellschliff oder Kullenschliff erhältlich und mit einem klaren Design versehen. Die Messer der ErgoGrip-Serie gehören zur Standardausstattung der meisten Metzgereien und Schlachthöfe. Die Blockmesser, Ausbeinmesser, Tranchiermesser und Stechmesser von Friedr.Dick sind absolut hygienisch und besonders schnitthaltig. Die ErgoGrip-Fleischermesser sind mit Ergonomie-Sicherheitsgriffen aus Kunststoff ausgestattet, welche für ein ermüdungsfreies Arbeiten sorgen. Zusätzlich ist auch das mehrteilige ErgoGrip-Messerset mit Tragetasche erhältlich. Mit der Serie Premier Nature bietet die Traditionsfirma Friedr.Dick eine schöne, kostengünstige und pflegeleichte Messerserie. Die Kochmesser dieser Serie besitzen durch die Zusammensetzung der Materialien, wie rostfreiem Stahl und Grenadillholz einen bleibenden Wert und dadurch eine sehr ursprüngliche Ausstrahlung. Die Premier Nature-Serie bietet geschmiedete und perfekt ausbalancierte Officemesser, Steakmesser, Ausbeinmesser und Santokumesser. Der harmonisch geformte Griff aus Grenadillholz lässt das Messer zu einem Gesamtkunstwerk werden. Im Jahre 1905 entwickelte Friedr.Dick eine Kochmesserserie mit außergewöhnlichem Design. In einem besonderen Verfahren werden massive Zwingen untrennbar mit den Kunststoff-Griffen der Messer verbunden und ersetzen die bis dato verwendeten Nieten. Mit der 1905-Serie von Dick erhalten Sie ein perfekt ausbalanciertes Messer im klassischen Design, welches sich durch Hochwertigkeit und Funktionalität auszeichnet Die besonders edlen Messer der Jubiläumsserie 1778 bestechen durch ihre Einzigartigkeit. Sie enthalten eine geheime Rezeptur nach Kommerzienrat Paul Friedrich Dick, ein geschütztes Herstellungsverfahren und jede Menge Handarbeit. Dabei geht der Name der 1778-Serie auf das Gründungsjahr des Traditionsunternehmens zurück. Bei einem Dick-Kochmesser, Santoku-Messer oder Hackmesser der Serie 1778 ist jedes Stück ist ein Kunstwerk, das bis zur Vollendung über 45 Arbeitsschritte hinter sich hat und handgeschärft ist. Der Kern dieser außergewöhnlichen Messer birgt gleichsam ihr Geheimnis: Eine dünne Schicht hochlegierten „Double X VG 12“ Kohlenstoffstahl. Dieser enthält nach einer besonderen Rezeptur des Unternehmensgründers Zutaten wie Kobalt, Mangan und Molybdän. Das Ergebnis: Alle Messer der Serie „1778“ erhalten so ein schneidendes Herzstück gepaart mit einem extremen Härtegrad von insgesamt 61° HRC. - Eine Kombination, die unvergleichlich feines und gleichmäßiges Schneiden gewährt. Da Kohlenstoffstahl an sich von Korrosion bedroht und nicht geschmacksneutral ist, wird der Kern im Sandwichverfahren in hochlegierten Stahl eingebettet. Wie es bei erstklassigen Produkten üblich ist, passiert auch bei den Produkten von Dick das meiste von Hand. So entsteht Qualität, die man sieht und fühlt – ein Messerleben lang. Egal ob hochwertiger Kochkoffer, Messerblock (z.B. 4Knives) oder Wetzstahl. In der breiten Produktpalette finden Sie Ihr professionelles Küchenwerkzeug für einen lebenslangen Einsatz.
 
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