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Fudo Classic Small Santoku Hocho

Fudo Classic Small Santoku Hocho
Das kleine Universalmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch.

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Das Wort Santoku bezeichnet die drei Tugenden. Das kleine Universalmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzen erzeugnissen am Markt.
Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet.
Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Mit besonders feinem Abzug. Der Anschliff ist zweiseitig.

Bestellen Sie dieses Messer im Komplett-Set zum Vorteilspreis.

Verwendung Santoku
Härte 60
Serie Fudo Classic
Spezifikation Santoku
Profil Semi
Gesamtlänge 26,5
Klingenlänge 14
Klingenmaterial Damast
Griffmaterial Holz
Klingenschliff glatter Schliff